Вапо гриль (водяной гриль) Tatra TWG.87

Вапо гриль (водяной гриль) Tatra TWG.87 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенностью данного вида оборудования является наличие емкости, расположенной под решеткой, в которую заливается вода. Жир, стекающий с продукта в процессе приготовления, попадает в воду, в результате не пригорает и не чадит. Кроме того, испаряющаяся из емкости вода делает приготовление продукта более деликатным. Особенности Корпус выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм. Съемный контейнер для воды. Залив и слив воды вручную. Жарочная решетка из нержавеющей стали AISI 304 размером 634 х 415 мм. Решетка поднимается и фиксируется в поднятом положении для удобной очистки. 12 уровней мощности нагрева.

Артикул

356615

Управление

Электромеханическое

Количество зон нагрева

2