Спиральный тестомес Пензмаш ТММ-140 без дежи

Спиральный тестомес Пензмаш ТММ-140 без дежи предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 в не вращающейся подкатной деже вместимостью 140 литров. Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе. Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста. Спиральный месильный орган ТММ-140 изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Технические характеристики Производительность замешивания теста при загрузке в дежу (кг/ч): 50 кг муки 550 Время замешивания теста влажностью 35%, мин: из 50кг муки 6,0 Максимальная потребляемая мощность, кВт: - в режиме замешивания: 1.5 - в режиме подъема - опускания рамы: 0.37 Установочные номинальные размеры под дежу, мм: - диаметр обода дежи под крышку: 795 - глубина погружения месильного органа: 444 - высота дежи (с тележкой): 720 - ширина колеи (размер внутри/снаружи колес): 400/456 Габаритные размеры, мм: - длина: 1280 - ширина: 850 - высота при опущенной раме: 1020 - высота при поднятой раме: 1510 ​(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только ​ тестомесы для крутого теста.

Артикул

19029

Управление

Электромеханическое

Скорость вращения насадки, об/мин

51