Спиральный тестомес Sinmag SM 80T

Спиральный тестомес Sinmag SM 80T используется для интенсивного замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной и ржаной муки. Машина снабжена двумя двигателями (T) - один двигатель вращает дежу, второй приводит в движение месильный орган, что значительно повышает степень надежности оборудования. Особенности Тестомес снабжен таймером, регулирующим время работы на 1-ой и 2-ой скорости. 1-ая скорость предназначена для перемешивания сырья, 2-ая - для замеса теста. Благодаря этому, а также спиральной форме месильного органа, процесс замеса теста происходит значительно быстрее, чем на других тестомесах. Тестомес оснащен электромеханической панелью управления. Корпус из окрашенного металла Характеристики Скорость вращения: Спираль: 125 / 250 об/мин. Дежа: 17,2 об/мин. Вместимость муки: 50 кг Мощность: Двигатель для вращения спирали: 4,5 кВт Двигатель для вращения дежи: 0,75 кВт ​(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только ​ тестомесы для крутого теста.

Артикул

00000006530

Управление

Электромеханическое

Скорость вращения насадки, об/мин

125…250