Спиральный тестомес Mec M-40-C-2S

Спиральный тестомес Mec SK-40-2S используется для приготовления теста разных типов и устанавливается на кухнях пекарен, столовых и ресторанов. Тестомес используется для механизации замеса теста и позволяет добиться высокой скорости его поточного производства. Особенности • Спиральный тестомес оборудован вместительной съемной дежой, объем которой составляет 42 литра, и предназначен для единовременного замеса не менее чем 38 кг. теста за один рабочий цикл. • Дежа оснащена подъемной крышкой сетчатого типа, сквозь отверстия в которой оператор может добавлять продукты в дежу при включенном двигателе. • Электромеханическая панель управления позволяет устанавливать наиболее подходящую скорость вращения месильного органа. • Общее количество скоростей – 2. • Орган смешивания, изготовленный из нержавеющей стали, выполнен в форме спирали, что обеспечивает его эффективную работу и позволяет задействовать в процессе замеса все продукты, помещенные в дежу. • Все элементы конструкции тестомеса, входящие в процессе замеса в непосредственный контакт с ингредиентами теста, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. • Тестомес выполнен в напольном варианте и для удобства перемещения оборудован колесами. ​(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только ​ тестомесы для крутого теста.

Артикул

94136

Управление

Электромеханическое

Таймер

Есть