Спиральный тестомес Hualian Machinery HS60 (220V, 112~198R/Min)

Спиральный тестомес Hualian Machinery HS60 предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, недрожжевого, для кондитерских масс, колбасного фарша и т. д.). Двухскоростной тестомес позволяет производить замес теста в один или два цикла, то есть на одной или двух скоростях. При работе на одной скорости смешивание ингредиентов и замес теста происходит одновременно, при двух — смешивание производится на меньшей скорости, а замес на большей, что лучшим образом сказывается на текстуре продукта и его потребительских свойствах. Тесто получается эластичное, однородной консистенции. Большим преимуществом модели является наличие электронного таймера для установки времени замешивания. Дежа выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Характеристики Максимальный объем загрузки, кг: 25 Скорость чаши, об./мин: 12/20 Скорость смешивания, об./мин: 112/198 ​(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только ​ тестомесы для крутого теста.

Напряжение, В

220

Мощность, Вт

3000

Механизм поднятия головы

Фиксированная траверса