Коптильня AIRHOT ESM-102

Коптильня AIRHOT ESM-102 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, колбас, сыров и других продуктов. Особенности Модель оснащена рабочей камерой с левосторонней распашной дверью и расположенной в верхней части фронта электронной панелью управления с функциональными клавишами и 3 цифровыми дисплеями индикации. Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI 201, полки – из металла с хромированной поверхностью. Панель управления: Регулировка температуры во внутреннем объеме. Таймер: Настройка длительности предварительного разогрева. Настройка длительности приготовления и автоматическое отключение по окончании цикла. Цифровая индикация температуры в камере и оставшегося до завершения времени циклов. Активация и отключение освещения в камере. Светодиодные индикаторы питания и активации нагрева. Вытяжное отверстие на задней стенке с ручной регулировкой выпуска. Большое смотровое окно для визуального контроля процесса без необходимости открывания камеры. Интегрированные в боковые стенки рукоятки для удобства транспортировки. Эргономичный дизайн. Дополнительные характеристики Максимальная заданная длительность цикла: 12 ч. Максимальная суточная производительность для мяса: 5 кг. Комплектация 2 решетчатые полки. Направляющий лоток. Поддон для сбора жира. Ящик для древесной щепы. Инструкция по эксплуатации. Заводская упаковка.

Артикул

G3698

Управление

Электронное

Загрузка, кг

10