Пароконвектомат Unox XV 513 G

Пароконвектомат Unox XV 513 G позволяет профессионалам легко осуществить большинство традиционных видов готовки. Модель сочетает эффективность с необходимым набором функций, гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки. Оборудование отличается простотой, так как было разработано при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает модель более функциональной для повара, значительно облегчая его работу на кухне. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме. С системой STEAM.Maxi вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35 °C, что гарантирует большую экономию и качество блюд. Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата. Характеристики Unox XV 513 G Модель: XV513G Вместимость: 7 GN 1/1 (Каталог гастроемкостей) Расстояние между уровнями: 67 mm Частота: 50 / 60 Hz (!) Для смягчения и декальцинирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

Артикул

215895

Размер противня, мм

325х530

Управление

Механическое