Печь конвекционная электрическая Unox XFT 193

Конвекционная печь UNOX XFT193 сочетает в себе удобство механического управления, функциональность пароувлажнения и современные технологии. Эта модель может использоваться для допекания замороженных продуктов, выпечки и других простых процессов приготовления на профессиональной кухне. Особенности печи UNOX XFT193 Два ручных режима работы: • Конвекция: температурный диапазон от 80 до 260 °C, что подходит для большинства блюд. • Конвекция с пароувлажнением: позволяет точно регулировать влажность для идеальной текстуры блюд. Управление осуществляется вручную через систему STEAM.Plus. Технологии UNOX: • AIR.Plus: равномерное распределение воздуха в камере обеспечивает стабильные результаты на всех уровнях. • DRY.Plus: естественный отвод лишней влаги для сохранения текстуры и хрустящей корочки. • Protek.SAFE: теплоизоляция камеры снижает потери тепла и делает работу безопасной, сохраняя внешние поверхности прохладными. Камера конвекционной печи сделана из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к высоким температурам и влажности. Встроенная подсветка позволяет контролировать приготовление. Контактный сенсор дверцы предотвращает потерю тепла при открытии.

Артикул

27210

Размер противня, мм

600х400

Управление

Механическое