Печь конвекционная Radax Chekhov CC06DGCL

Печь конвекционная Radax Chekhov CC06DGCL предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. Цифровая технология X-Cloud: В режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок Производить дистанционно диагностику оборудования Работать с данными по сети wi-fi и USB-порт 5 скоростей вентиляторов Мультитаймер на LCD-экране Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд Функция расстойки в моделях линейки CC позволит осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме Функции Конвекционное приготовление 30°С - 270°С X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара Пар X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С Специальные циклы Автоматическая программа чистки в ночное время Автоматическое охлаждение X CLEAN автоматическая мойка Автоматическая готовка Готовка в ночное время Циклы приготовления на каждую программу Количество программ 100 Особенности Распределение воздуха в рабочей камере - X EQUAL реверсивные вентиляторы - Скорость вентиляторов 5 Режим продолжения работы до выключения Освещение Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE двойное остекление из закаленного стекла Цифровая регулировка инжекции воды X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа Подключение USB-порт WI-FI X-CLOUD X-Web-Server Видео технологий и мастер-классов Radax

Размер противня, мм

325х530, 600х400

Управление

Электронное

Подключение к водопроводу

Да