Печь конвекционная электрическая Unox XFT 183

Печь конвекционная электрическая Unox XFT 183 серии LINEMISS™ предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Простота и совершенство — вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии UNOX. Широкая гамма аксессуаров делает LINEMISS™ полной линией: высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эту печь идеальным инструментом для любого типа готовки. Особенности Unox XFT 183 Панель управления Manual. Вы управляете временем и температурой, а также принудительным вводом влажности ручным способом. 3 режима работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Технологии: AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры STEAM.Plus — обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы Характеристики Unox XFT 183 Вместимость: 3 600x400 (Каталог противней) Расстояние между уровнями: 75 мм Частота: 50 / 60 Hz Напряжение: 230 V~ 1N (!) Для смягчения и декальцинирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

Артикул

45914

Размер противня, мм

600х400

Управление

Механическое