Расстоечный шкаф Unox XEBPC-08EU-V

Расстоечный шкаф Unox XEBPC-08EU-V используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена бойлером для точного контроля процесса расстойки и вентилятором. Особенности Светодиодное освещение. Нижний сливной поддон исключает засорение системы рециркуляции и препятствует скоплению конденсата. Внутренняя камера расстоечного шкафа спроектирована таким образом, что в нижней части нет никаких элементов. Это решение исключает риск повышенной коррозии и протечек. Внутри камеры установлена светодиодная подсветка что позволяет визуально контролировать процесс расстойки. Датчики открытия двери позволяют снизить потери тепла и сократить время процесса расстойки.

Артикул

200951

Размер противня, мм

600х400

Расстояние между уровнями, мм

75