Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DYCL

Пароконвенктомат Radax Tolstoy TL20DYCL предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. Электронное управление TL20DYCL позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Благодаря системе самоочистки печь всегда будет сверкать, не занимая драгоценное время персонала, а система программирования рецептов избавит от ошибок настройки. Функции Конвекционное приготовление 30°С - 270°С X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара Пар X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE X CORE термощуп Специальные циклы Автоматическая программа чистки в ночное время Автоматическое охлаждение X CLEAN автоматическая мойка Автоматическая готовка Сохранение до 99 программ Готовка в ночное время Циклы приготовления на каждую программу Особенности Дверь рабочей камеры слева X EQUAL реверсивные вентиляторы Режим продолжения работы до выключения Единица измерения температуры °C Освещение Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE двойное остекление из закаленного стекла Цифровая регулировка инжекции воды Стандартная комплектация: тележка на 20 уровней Видео технологий и мастер-классов Radax

Размер противня, мм

325х530

Управление

Электронное

Расстояние между уровнями, мм

67