Пароконвектомат Tatra TBI 16 M.1V

Пароконвектомат Tatra TBI 16 M.1V предназначен для для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения Инновационный дизайн камеры обеспечивает однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 C Панель управления Таймер на 120 минут Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения Режимы приготовления Конвекция: +30…+280 С Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С Пар: +35…+130 С Функции Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.

Артикул

433070

Размер противня, мм

600х400

Управление

Электромеханическое