Печь конвекционная Memak SIRIUS-F

Печь конвекционная Memak SIRIUS-F с автоматической мойкой и расстоечным шкафом, предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Стильный и эргономичный дизайн. Визуальное и звуковое предупреждение. Высокое степень энергосбережения. Простая установка. Мгновенное повышение влажности с 1% до 100% с помощью системы высокого пара, когда это необходимо. 3 воздуховыпускных отверстия в вентиляторе. Быстрый разогрев. Сокращение времени приготовления до 25% Равномерное и сбалансированное приготовление. Простой в использовании дизайн для всех. Сенсорный экран ПЛК. Специальное стекло, удерживающее тепло внутри. Термостойкая конструкция с тройным остеклением. Программируемый режим мойки. Функция мойки в трех разных режимах (низкая, средняя и высокая мойка). Конденсаторная вытяжка. (Он собирает водяной пар, образующийся во время приготовления пищи, в поддоны для конденсата и отводит скопившуюся воду.) Не требует дымохода. Передача рецепта с функцией USB 3.0 Возможность готовить на 4 разных скоростях при помощи системы управления. 3-литровой запасной резервуар для воды. Модульная система. Пекарская камера: Размер противня 400х600 мм. Количество противней 6 шт. Расстояние между противнями 7,5 см. Площадь выпечки 1,4 м2. Расстоечный шкаф: Размер противня 400х600 мм. Количество противней 12 шт. Расстояние между противнями 7 см.

Артикул

F0000042766

Размер противня, мм

400х600

Управление

Сенсорное