Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Особенности Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью Регулируемые по высоте ножки Характеристики Количество ТЭН-ов, шт. 2 Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45 Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20 Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 4,9 Уровень влажности в объеме шкафа, % 50...95 Максимальное количество мест, шт. 12 Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг 2,4 Устанавливаемая конвекционная печь типы КЭП-10, КЭП-6

Артикул

00000279707

Размер противня, мм

600х400

Управление

Механическое