Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3 П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. ​При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности Бойлерный тип (встроенный парогенератор) Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура) Легкость в обслуживании ТЭН парогенератора легко очищается от накипи Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания Внутренняя подсветка камеры Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) Высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Реверсивный вентилятор, 1 скорость Возможность записи до 110 собственных программ приготовления До 4 этапов приготовления в каждой программе Низкое энергопотребление (5,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. Режимы работы Конвекция (+30°С...+270° С) Конвекция + пар (+30°С...+250° С) Разогрев с паром (+30°С...+160° С) Низкотемпературный пар (+30°С...+98° С) Пар (+100° С) Характеристики Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 1 Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2 Реверс + Шесть уровней GN 2/3 (325x354 мм) (!) Мойка пароконвектоматов

Артикул

230139

Размер противня, мм

325х354

Управление

Электронное