Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запеченная паста, буженина, запеченная рыба, цыплята - все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств. Подходит также и для блюд, требующих деликатного приготовления: сложные десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном продолжительном процессе приготовления. Приготовление становится еще более точным благодаря подводке для термощупа (приобретается дополнительно), необходимого помощника для самых требовательных шеф-поваров. Цифровой дисплей с памятью на 100 программ и 10 шагов приготовления продуктов позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB. Технологии Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры; Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере; Особенности Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304 Прямой впрыск пара Охлаждаемая дверца Электронная панель управления Black Mask 100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры 40 предустановленных рецептов 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических) 10 уровней подачи пара Программируемый предварительный разогрев камеры Функция отложенного старта (до 24 часов) Возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (приобретаются дополнительно) Система принудительного охлаждения внутренних компонентов Разъем для термокерна (приобретается дополнительно) USB разъем для скачивания и загрузки рецептов HACCP

Артикул

ЯЯЯ085199

Размер противня, мм

325х530

Управление

Электронное