Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 четырехконфорочная с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд. ​Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии Особенности Чугунные конфорки Все регуляторы расположены на передней панели 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок Материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь В комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель) Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации) Аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа Регулируемые по высоте ножки Характеристики Количество конфорок, шт. 4 Размеры конфорок, мм 300x300 Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8 Площадь жарочной поверхности, м2 0,36 Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480 Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25 Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 5,9 Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +20...+270 Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 20 Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 538x715x290

Артикул

11646

Размер противня, мм

530х650

Управление

Механическое