ПЭП-0,48-01ДПК

Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,48-01ДПК с жарочным шкафом с конвекцией и пароувлажнением предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для варки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности Выполнена - верх, лицевая часть, бока, полочки, дверь (полностью), жарочная камера - нержавеющая сталь, основание, задняя стенка - оцинкованная сталь. Максимальная температура рабочей поверхности не более 480 градусов. Плита имеет жарочный шкаф на 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм). В комплекте 2 противня из черного метала 53 Наличие конвекции в духовом шкафу Дополнительные характеристики Мощность одной конфорки: 3 кВт Мощность жарочного шкафа и вентилятора: 5 кВт Площадь конфорок: 0,48 м2 Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240 не более 22 минут Время разогрева до максимальной температуры конфорок не более 30 минут Допустимая нагрузка на конфорку 50 кг, но не более 200 кг на плиту.

Артикул

н0000248274

Размер противня, мм

530х470

Управление

Электромеханическое