Пароконвектомат Gabino Combi-1011i

Пароконвектомат Gabino Combi-1011i предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности 4 режима работы: Конвекция до 270°С. Пар до 100°С. Конвекция + пар до 250°С. Разогрев до 160°С. Память на 500 программ приготовления до 9 этапов в каждой. Таймер от 1 до 10 мин. Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию. Система самодиагностики. Дверца с тройным стеклопакетом: снижение потерь тепла и меньший нагрев поверхности. Двухходовый замок дверцы: безопасность персонала от воздействия пара. Регулируемые по высоте ножки. Степень защиты IPX5. Дополнительные характеристики Максимальная температура воды, сливаемой в канализацию: 70°С. Максимальная нагрузка на гастроемкость: 4 кг. Давление воды в системе водоснабжения: от 200 до 600 кПа. Максимальный уровень звуковой мощности: 65 дБА.

Артикул

280814

Управление

Сенсорное

Таймер

Есть