Печь конвекционная Apach AB10TX

Печь конвекционная Apach AB10TX предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности Для установки в колонну 5+10. Используется совместно с выкатной структурой*. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Реверсивные моторы вентиляторов. Встроенная в дверь светодиодная подсветка. Система легкой очистки внутреннего стекла. Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность. USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты. Wi-Fi модуль для дистанционного контроля работы печи. Термощуп. Наружный разъем для 2-го термощупа. Панель управления Сенсорная панель управления на базе Android. Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480. Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи. Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+280 С. - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С. - Приготовление на пару +35…+130 С. Приготовление в режиме Delta Т с термощупом. Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки. Выкатная структура не входит в комплект поставки, приобретается дополнительно.

Артикул

415166

Размер противня, мм

600х400

Управление

Сенсорное