Блинница электрическая Сиком RoboCrepeMaker 300 Single

Блинница электрическая Сиком RoboCrepeMaker 300 Single предназначен для выпекания и стопирования блинных заготовок на предприятиях общественного питания и торговли. Первый компактный настольный блинный автомат с односторонней обжаркой! Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины массой от 35г из теста разной плотности. Характеристики Форма выпекаемого блина – круг диаметром 300 мм Режим работы: формовка, односторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме Температура жарочной поверхности - до +250C Производительность - 120 шт/ч (!) Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде, НЕ подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации. Работа аналогична жарке на 1 сковороде. Аппарат не для ускорения процесса жарки, а для гарантии стабильного качества производства в течение длительного рабочего времени.

Артикул

243518

Материал жарочной поверхности

Чугун

Производительность, шт/ч

120