Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 6

Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 6 предназначена для выпекания пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. При полной загрузке Neapolis ® выпекает до 160 пицц в час, с идеальным и стабильным качеством выпечки и при постоянной рабочей температуре. Уникальные особенности Neapolis ® обеспечивают отличные характеристики выпечки: все разработано для достижения отменного результата с максимальной энергоэффективностью. Пекарская камера полностью изготовлена из огнеупорного камня со спиральными нагревательными элементами, вставленными в непосредственно в камень свода и пода для идеальной калибровки тепла. Изоляция высокой плотности обеспечивает максимальную энергоэффективность. Съемная дверца из толстой нержавеющей стали облегчает быстрое нагревание печи, в то время как дверца из нержавеющей стали со специальным термостойким стеклом (приобретается дополнительно) рекомендуется для длительной выпечки при пониженной температуре. Предустановленные программы Повышение температуры Средняя настройка Максимальная настройка Самоочистка с регулировкой температуры Особенности Круглый вытяжной шкаф с дизайном Neapolis® Циллиндрический дымоход Терморегулируемый расстоечный шкаф с внутренним освещением Цифровая панель управления в передней части Съемная дверца камеры печи с термостойкой ручкой Запатентованные внутренние дефлекторы сводят к минимуму утечку тепла и обеспечивают его равномерное распределение Непрерывный контроль температуры 2 термопарами Регулировка тяги пара с помощью ручного клапана Глиняная поверхность для выпечки «Бискотто» 20 настраиваемых программ Ежедневный таймер включения Электронное управление температурой с независимой регулировкой верхней и нижней части Боковая огнеупорная защита Контроль пиковых нагрузок Защита от перегрева Защищенное освещение благодаря скрытым двойным галогенным лампам Скрытые цокольные колеса ​Наружные поверхности Cool-Around Технология Eco-Standby BY для перерыва Двойная изоляция высокой плотности Соединительный кабель H07RN-F Характеристики Частота: 50/60 Гц Источник питания расстоечного шкафа: 220 В Средняя потребляемая мощность: - печь: 6,5 кВт/ ч - расстоечный шкаф: 0,8 кВт Максимальная мощность расстоечного шкафа: 1,5 кВт Производительность: Ø330 мм: 160 шт. / ч Максимальная температура: 510 °C Габариты расстоечного шкафа в упаковке: 1280x1940x1300 мм Вес расстоечного шкафа упаковке: 200 кг Размер соединительного кабеля: - для печи: 5x6 мм2​ - для расстоечного шкафа: 3x1,5 мм​2

Артикул

376730

Управление

Электронное

Исполнение двери

Глухая