Тестораскаточная машина Danler KDF-520

Тестораскаточная машина Danler KDF-520 используется для автоматизации процесса раскатывания заготовок из слоеного дрожжевого, бездрожжевого теста, кондитерских мастик и других составов с целью получения равномерного раскатанного пласта требуемой толщины. Благодаря данной машине, можно быстро и просто изготовить круассаны, слойки, печенье, хворост, и другие кондитерские изделия. Способность машины раскатывать кондитерские мастики (перемешивая различные цвета/виды мастик при необходимости) позволяет выполнять декорирование ими тортов, пирогов, пирожных и т.п. Используется в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях, кондитерских, закусочных и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий. Машина работает в полуавтоматическом режиме и требует присутствие оператора. Оператор задает толщину раскатываемого слоя (от 0,5 мм до 42 мм) и определяет количество циклов раскатывания (количество проходов заготовки через раскатывающие валки) с помощью органов управления. Опционально, возможна дополнительная комплектация педалями управления реверсивным движением конвейерной ленты машины. Педали позволяют работать с оборудованием быстрее (за счет освобождения рук от лишних манипуляций) и постоянно находиться оператору сбоку от центральной панели управления в непосредственной рабочей зоне. Особенности Простота регулирования толщины раскатываемого теста: поворотом рычага, без необходимости его дополнительной фиксации оператор выбирает толщину раскатываемого слоя. Ручка рычага направлена вверх Высокая степень точности настроенной и фактической толщины заготовки Изменение толщины раскатывания заготовки непосредственно во время работы оборудования без его остановки Система сматывания/разматывания теста на специальную скалку Износостойкое полотно конвейерных лент Система очистки валов от налипания теста в виде специальных скребков, для предотвращения необходимости остановки машины с целью ее очистки Различные скорости принимающего и подающего конвейера, для предотвращения замятия раскатываемой заготовки Система безопасности машины, для предотвращения травмирования оператора Подъемные столы конвейера сэкономят пространство в то время, когда машина не используется Покрытие хромом валов из нержавеющей стали, для предотвращения коррозии и повышения износостойкости Выдвижные лотки, для предотвращения падения теста Корпус выполнен из стали AISI 304 сохранит презентабельный внешний вид Педали для ножного управления реверсивным движением (опция) Характеристики Толщина раскатываемого слоя, мм 0,5-42 Размер транспортерной ленты ШхД, мм 500х1050 Длина валков мм 520 ​Диаметр валков, мм 87

Артикул

22513

Функция лапшерезки

Нет

Напряжение, В

380