Тепловой шкаф RoboLabs Istoma Mini Hold

Тепловой шкаф RoboLabs Istoma Mini Hold предназначен для поддержания готовых блюд теплыми в течение длительного времени на предприятиях общественного питания. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С). В каждой камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40 мм (гастроемкости в комплект не входят). Комплектация 2 поддона в камеру 2 лотка под дверь 4 направляющих для полок 2 съёмных жиросборника 4 поворотных колеса Характеристики Объём камеры 200 л Максимальная загрузка - 30 кг Внутренний размер камеры 350х560х520 мм Высота шкафа с учетом колес 1450 мм

Артикул

275354

Внутренние размеры, мм

350х560х520

Управление

Электромеханическое