Плита индукционная Indokor IN8000

Плита индукционная Indokor IN8000 представляет собой идеальное решение для современных предприятий общественного питания и торговли, требующих эффективного и быстрого приготовления блюд, особенно в условиях ограниченного пространства. Компактный и эргономичный дизайн делает её незаменимым помощником на кухнях с малой площадью. Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%! Особенности Модель оснащена электронно-механической панелью управления. Электронная защита от перегрева гарантирует безопасность работы., а дополнительным преимуществом является датчик наличия посуды, который отключает плиту в случае отсутствия кастрюли или сковороды. Стеклокерамическая варочная поверхность обладает высокой прочностью, позволяет размещать на плите посуду различного диаметра от 12 до 26 см. Температурный диапазон (60-240°С) и 5 уровней мощности (2000-3000-4500-6700-8000Вт) обеспечат уверенный выбор подходящих условий приготовления любых продуктов. Структура плиты включает корпус с рамой из нержавеющей стали (AISI 304), что обеспечивает надежность и долговечность, а рабочая поверхность из стеклокерамики легка в чистке и устойчива к механическим повреждениям. Максимальная нагрузка - 20 кг, что делает данную модель отличным выбором для интенсивного использования в любых гастрономических заведениях. Дополнительные характеристики Корпус из нержавеющей стали Электронная защита от перегрева Датчик наличия посуды Диаметр конфорки: 25 см Максимальный допустимый вес продуктов на плите: 50 кг (!) Требования к посуде • Используемая посуда: Лучше всего выбирать чугунную, эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали с плоским днищем; посуду с маркировкой «подходит к индукционным плитам». • Неиспользуемая посуда: Совершенно недопустимо использование медной, алюминиевой (не имеющей специального ферромагнитного слоя на днище), стеклянной, керамической, фарфоровой посуды.

Артикул

75100

Управление

Электромеханическое

Min ⌀ посуды, мм

160