Плита индукционная Indokor IN3500 M

Плита индукционная Indokor IN3500 M представляет собой идеальное решение для современных предприятий общественного питания и торговли, требующих эффективного и быстрого приготовления блюд, особенно в условиях ограниченного пространства. Компактный и эргономичный дизайн делает её незаменимым помощником на кухнях с малой площадью. Особенности Стеклокерамическая варочная поверхность обладает высокой прочностью, позволяет размещать на плите посуду различного диаметра от 12 до 26 см. Структура плиты включает корпус с рамой из нержавеющей стали (AISI 304), что обеспечивает надежность и долговечность, а рабочая поверхность из стеклокерамики легка в чистке и устойчива к механическим повреждениям. Максимальная нагрузка на поверхность составляет 30 кг, что делает данную модель отличным выбором для интенсивного использования в любых гастрономических заведениях. Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%! Дополнительные характеристики Макс. рекомендованная нагрузка 30 кг. 5 уровней мощности (600Вт, 1500Вт, 2300Вт, 3000Вт, 3500Вт.). Диаметр индукционной катушки: 22-23см. 10 уровней температуры (+ 60 до + 240С, шаг 20С). (!) Требования к посуде • Используемая посуда: Лучше всего выбирать чугунную, эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали с плоским днищем; посуду с маркировкой «подходит к индукционным плитам». • Неиспользуемая посуда: Совершенно недопустимо использование медной, алюминиевой (не имеющей специального ферромагнитного слоя на днище), стеклянной, керамической, фарфоровой посуды.

Артикул

16846

Управление

Механическое

Min ⌀ посуды, мм

120