Аппарат для трдельника Grill Master Ф6ШМЭ (21205)

Аппарат Grill Master Ф6ШМЭ используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки трдельника - традиционной чешской выпечки цилиндрической формы, выпекаемой обычно над открытым огнем. Принцип работы аппарата заключается в том, что тесто, приготовленное по особому рецепту, накручивается на валик и вращается мотор-редуктором около нагревательных элементов (ТЭНов) до его готовности. Аппарат состоит из 2 камер. Скорость приготовления может регулироваться изменением расстояния между тестом и ТЭНами.​ ​Трдельник (кюртёш калач, кюртош калач) — неотъемлемый элемент венгерских и чешских праздников и массовых мероприятий, например, рождественского базара. Кюртёшкалач также готовят в булочных и кафе. Посыпанный сахаром кюртёшкалач чаще всего встречается с ванилью и корицей. Особенности Не коптит и не дымит Стекла дверей выполнены из закаленного стекла Раздельный привод каждого вала с защитой от перегрузки Раздельное включение камер для выпечки Прост в монтаже и эксплуатации Пожаробезопасен Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали Сертифицирован на территории РФ и EC Характеристики Количество нагревательных элементов: 6 Количество терморегуляторов: 2 Частота тока, Гц 50 Количество цилиндрических валов для выпечки в комплекте: 12 (опционально - валы конической формы) Материал изготовления валов для выпечки: бук Количество камер для выпечки: 2 Двери камер из закаленного стекла Индивидуальный привод каждого вала для выпечки Защита приводов от перегрузки Материал изготовления: полностью из нержавеющей стали

Артикул

167869

Напряжение, В

220

t режим, °С

+50…+300