Печь на твердом топливе (хоспер) Empero EMP.PKF-50-S

Печь на твердом топливе (хоспер) Empero PKF-50-S черная широко применяется в ресторанах, ориентированных на приготовление мясных блюд: пивные рестораны, стейк хаусы, кафе-бистро, рестораны традиционной и «высокой кухни». В качестве топлива используется 100% древесный уголь. Особенности Уникальная закрытая конструкция печи-мангала. Передняя дверца прочная и легкая. Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле. Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом. Регулируемая система тяги воздуха позволяет контролировать температуру внутри рабочей камеры. Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени. Комплектация Щипцы 2 решетки для мяса Решетка для шампуров Искрогаситель Колпак искрогасителя Характеристики Рабочая температура 500°C Размер решетки 740x650 мм Производительность: 105 кг мяса /ч Стандартная вытяжка фильтр Изолированный корпус Корпус из нержавеющей стали (боковые стенки 4 мм., нижняя стенка 6 мм.)

t режим, °С

+200...+500

Установка

Настольная

Производительность, кг/ч

105