Формовочная машина для пельменных кружков Crazy Pan CP-DSH24 (кружки 90 мм)

Формовочная машина для пельменных кружков Crazy Pan CP-DSH24 (кружки 90 мм) предназначена для использования на предприятиях общественного питания и применяется при производстве мучных изделий. Она специально спроектирована для раскатки и формовки теста в виде круглых заготовок (кружков) определенной толщины и диаметра, чтобы в дальнейшем можно было вручную слепить такие продукты как пельмени, манты или вареники. Данное оборудование облегчает процесс подготовки теста, сокращает время производства и снижает его стоимость. Характеристики Вилка в комплекте Производительность, шт./мин. 40-50 Диаметр кружков, мм 90 Материал корпуса пластик Толщина теста в середине, мм: 2 Толщина теста по краям, мм: 1 Приблизительный вес круглой заготовки, г: 12 Внимание! Тесто для данной тестораскатки замешивается из следующих ингредиентов: мука, вода, соль. Если мука без клейковины, рекомендовано добавлять глютен, доводить в среднем до 12%. Руками данное тесто раскатать очень сложно или невозможно – тесто будет получаться не ровное, кружки рваные, поэтому рекомендуем приобрести тестомес для крутого теста

⌀ заготовки, мм

90

Вес одной готовой порции, гр

12

Управление

Механическое