Нож для рыбы P.L. Proff Cuisine 25 см Bramini

Нож для рыбы P.L. Proff Cuisine 25 см Bramini используется в ресторанах, кафе, барах и столовых для сервировки стола. Рыбный сервировочный нож не предназначен для разрезания продукта на куски, им допускается лишь отделять филе от костей и помогать себе при употреблении рыбы в пищу. В дополнение к этому инструменту при сервировке подают специальную вилку, которая представляет собой трезубец с тупыми зубцами (иногда встречается рыбная вилка с четырьмя зубцами, что тоже допустимо). Раскладка Этикетом предусмотрены определенные требования к тому, как должны лежать на столе ложки, ножи и вилки. Приборы, расположенные дальше от тарелки, используются первыми, остальные – по мере приближения к руке. Для каждого нового блюда предусмотрен отдельный набор предметов. Примерная раскладка на 3-4 смены яств выглядит таким образом: - крайняя справа – ложка для супа; - далее следуют ножи – столовый (он больше) и для морепродуктов; - слева могут находиться одна или две вилки – первая для основного блюда, вторая – рыбная; - за тарелкой напротив сидящего обычно находятся десертная ложка (смотрит влево) и вилка (зубцами вправо).

Артикул

99003558

Тип

Нож для рыбы

Материал

Нержавеющая сталь