Нож для стейка P.L. Proff Cuisine 23,7 см Gatsby

Нож для стейка P.L. Proff Cuisine 23,7 см Gatsby используется в ресторанах, кафе, барах и столовых для сервировки стола. Стейковый нож — важнейший элемент сервировки и тот рабочий инструмент, от которого зависит правильность и аккуратность разделки готового куска мяса. Нежная и сочная, волокнистая структура стейка требует, чтобы нож был острый, с удобной нескользящей ручкой и хорошим балансом. Раскладка Этикетом предусмотрены определенные требования к тому, как должны лежать на столе ложки, ножи и вилки. Приборы, расположенные дальше от тарелки, используются первыми, остальные – по мере приближения к руке. Для каждого нового блюда предусмотрен отдельный набор предметов. Примерная раскладка на 3-4 смены яств выглядит таким образом: - крайняя справа – ложка для супа; - далее следуют ножи – столовый (он больше) и для морепродуктов; - слева могут находиться одна или две вилки – первая для основного блюда, вторая – рыбная; - за тарелкой напротив сидящего обычно находятся десертная ложка (смотрит влево) и вилка (зубцами вправо).

Артикул

92001033

Тип

Нож для стейка

Материал

Нержавеющая сталь