Вилка для рыбы P.L. Proff Cuisine 18,5 см Bramini

Вилка для рыбы P.L. Proff Cuisine 18,5 см Bramini используется в ресторанах, кафе, барах и столовых для сервировки стола. В отличие от столовой, она имеет более короткие зубцы. Задача такого прибора – накалывать небольшие рыбные куски и переносить из общего блюда на тарелки. Для морских коктейлей – три зубчика вилки сжимаются к центру. В зависимости от вида морепродуктов, существуют вариации прибора. Так, для мидий и устриц левый зубец толще других. Раскладка Этикетом предусмотрены определенные требования к тому, как должны лежать на столе ложки, ножи и вилки. Приборы, расположенные дальше от тарелки, используются первыми, остальные – по мере приближения к руке. Для каждого нового блюда предусмотрен отдельный набор предметов. Примерная раскладка на 3-4 смены яств выглядит таким образом: - крайняя справа – ложка для супа; - далее следуют ножи – столовый (он больше) и для морепродуктов; - слева могут находиться одна или две вилки – первая для основного блюда, вторая – рыбная; - за тарелкой напротив сидящего обычно находятся десертная ложка (смотрит влево) и вилка (зубцами вправо).

Артикул

99003557

Тип

Вилка для рыбы

Материал

Нержавеющая сталь