Нож обвалочный Maco 15см, черный 400842

Нож обвалочный Maco 15см, черный 400842 предназначен для разделки сырого мяса и рыбы. У обвалочного ножа более узкая форма по сравнению с филейным, поэтому он предназначен только для отделения мяса или рыбы от костей и шкуры. Благодаря своей форме он маневреннее филейного. Профессиональному повару, обвальщику, мяснику больше подойдет нож обвалочный, а еще удобнее оба варианта - и обвалочный и филейный. Для больших количеств сырого мяса и рыбы, для дорогих продуктов важны даже граммы сэкономленного снятого филе, а обвалочный нож - это специалист по отделению филе.

Артикул

400842

Материал

Нержавеющая сталь

Тип ножа

Обвалочный